梧州位于廣西東部，扼潯江、桂江、西江總匯，自古以來便被稱作“三江總匯”。1897年開埠后，梧州迅速成為嶺南連接大西南的商貿之都，便有了“小香港”的美譽。
“一杯六堡茶，半部茶葉外貿史。”誕生于梧州的歷史文化名茶六堡茶，從茶船古道的起點蒼梧縣六堡鎮(zhèn)啟運，下西江、出珠江、越大洋。
如今，茶船遠去，幾經沉浮的六堡茶重煥生機。梧州中茶茶業(yè)有限公司（下稱“中茶梧州”）攜六堡茶出山，參與中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動的角逐，讓全國茶人茶友士愛上廣西名茶。
六堡茶行業(yè)的領軍者
“我們可以稱得上是六堡茶加工的傳承者和發(fā)揚者，在廣西六堡茶行業(yè)中處于領軍地位?！敝胁栉嘀菘偨浝韽埦鶄ハ蛴浾咧v述了中茶梧州與六堡茶的淵源。他告訴記者，中茶梧州在接到廣西茶業(yè)協會通知后了解到了這個比賽，便第一時間報了名。對于比賽結果，張均偉則舉重若輕地表示：“重在參與，希望通過參賽讓全國各地的愛茶人士品嘗到廣西特色的六堡茶?！?/p>
“1958年，中茶梧州首創(chuàng)六堡茶冷水渥堆發(fā)酵工藝，實現了六堡茶加工從手工向工業(yè)化量產的轉變，也奠定了中茶梧州在整個六堡茶行業(yè)中的地位?！睆埦鶄ソ榻B，中茶梧州自誕生至今一直專注六堡茶生產，并堅持用傳統制茶技藝，并不斷與時俱進，在實踐中根據市場需求不斷研發(fā)創(chuàng)新，為消費者帶來高品質的好茶。
據悉，中茶梧州隸屬于世界500強中糧集團，是中國茶葉股份有限公司的全資子公司。從1952年至今，雖然名稱幾經變動，但一直從事六堡茶的生產和出口業(yè)務，為廣西六堡茶走出中國、走向世界做出了貢獻，公司的變遷也承載了中國六堡茶發(fā)展歷史的點點滴滴。目前，中茶梧州年總產量達3000噸，是廣西六堡茶產業(yè)發(fā)展壯大的中堅力量。
沉淀時間與歲月的魅力
“信心還是要有的。我們有信心代表六堡茶，決戰(zhàn)中國十大茶王。”中茶梧州負責人吳珍鳳向記者表明了參與此次斗茶大賽的十足信心。而這種信心，也并非毫無來由。
“參賽的這款茶可以稱得上是一款典型陳香型作品。假如你第一次接觸六堡茶，想知道它的陳香是怎么樣的，那么喝這一款就大概能體會得到?！眳钦澍P說，本次參評十大茶王，公司選送的“中茶陳香”是一款陳香型的六堡茶，非常適合六堡茶入門的消費者品飲。
“六堡茶越陳越香，這款茶正具有時間與歲月的厚重感?！敝胁栉嘀菔袌霾坷璨窒蛴浾咴敿毥榻B了這款參賽茶的特色。據介紹，“中茶陳香”精挑細選品質優(yōu)秀的特級六堡茶原料制作，并經歷‘一茶多窖，一茶多藏’窖藏工藝的陳化。茶葉在磚木結構老倉、陳茶窖、木窖、陶窖等多個茶窖中慢慢陳化，與時間對話，和歲月論道，造就了高揚持久的陳香，得到了醇和甘潤的滋味。
吳珍鳳告訴記者，以前六堡茶可以說是偏向小眾的產品，主要受到來自兩廣地區(qū)愛茶人士的青睞。而近兩年來，北方市場也開始慢慢認可六堡茶。她也向記者表達了自己的期待：“帶這款茶參賽，也是希望來自全國各地的人都能了解一下我們廣西的六堡茶。”
原文標題為：中茶梧州：六堡茶行業(yè)領軍者出戰(zhàn)｜中國十大茶王參評茶企巡禮
【記者】魏鈺
【來源】南方農村報南方＋
信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
